Karriere im GABRIUM

Die ganze Welt im Gabrium – unter diesem Motto haben wir Räume geschaffen, von denen jeder eine Einladung zu einer Reise im Kopf ist. Typische Stilelemente unterschiedlicher Kontinente und Regionen der Erde, liebevoll gestaltete Artefakte und Upcycling-Möbel der besonderen Art schaffen gestalterisch Begegnungszonen, die ein selbstverständliches und buntes Miteinander der Kulturen erlebbar machen.

Ein wundervoll facettenreicher Ort an dem unsere Gäste lachen, feiern, leben, diskutieren und auf neue Gedanken kommen können.

20 Zimmer und 3 Suiten, 5 Seminarräume, ein Festsaal mit Platz für bis zu 350 Personen, Terrassen und eine verträumte Parkanlage stehen unseren Gästen zur Verfügung.


Derzeit sind folgende freie Stellen zu besetzen:

Ab sofort suchen wir für unser Team

Koch / Köchin bzw. Jungkoch / Jungköchin

Wenn Sie gerne über den Tellerrand der klassischen Hotellerie hinausschauen und Freude daran haben, an der Weiterentwicklung eines innovativen Nischenkonzeptes mitzuarbeiten dann könnten Sie gut zu uns passen. Wenn Sie zudem ihr Organisationstalent gerne bei der Planung und Abwicklung der Kulinarik von Veranstaltungen einsetzen und es Ihnen ein Anliegen ist, unseren Gästen immer wieder Besonderes zu ermöglichen, dann sollten Sie sich bei uns bewerben.

 

Gemeinsam mit den Kollegen in unserer Küche verantworten Sie den Verpflegungsbereich für die Geschäftsbereiche Seminar, Veranstaltung und Hotel. Dabei ist ein rundherum gelungenes kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste eines ihrer wichtigsten Ziele und Sie schaffen den Spagat von kleinen Gästegruppen zum Mittagessen bis hin zu großen Veranstaltungen mit bis zu 400 Gästen mit gleichermaßen überzeugender Qualität.

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • gerne auch im 1. oder 2. Berufsjahr nach abgeschlossener Lehre
  • Freude am Kochen und stets auf der Suche nach kulinarischen Neuheiten
  • Mehrjährige Praxis im a la carte Bereich und auch im Bankettbereich
  • Flexibilität, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
  • interkulturelles Verständnis
  • Respekt und Wertschätzung den Kollegen/innen und Gästen gegenüber
Wir bieten:
  • Außergewöhnliches Arbeitsklima in einem jungen und motivierten Team
  • 5 Tage Woche
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Bezahlung ab Euro 1.635,00 bzw. 1.768,00 brutto/Monat, bei entsprechender Qualifikation sind wir zu einer marktkonformen Überzahlung des Kollektivvertrages bereit

Ihre Bewerbung richten Sie bitte ausschließlich per E-Mail an karriere@gabrium.at 

Serviceleiter/in (m/w)

 

Hier sind Sie richtig

Wenn Sie gerne über den Tellerrand der klassischen Hotellerie bzw. Gastronomie hinausschauen, Freude daran haben, mit uns gemeinsam ein innovatives Nischenkonzept weiterzuentwickeln und arbeiten gerne in einem flexiblen und schlagkräftigen Team, dann könnten Sie gut zu uns passen.  

Sie lieben den Kontakt zu unserem multikulturellen Publikum, die Erfüllung der Erwartungen unserer Gäste ist für Sie Ansporn in Ihrer Arbeit und Sie suchen nach dem Besonderen für Ihre Gäste. Dabei ist es Ihr Ziel mit dem bestmöglichen GABRIUM Service zu verwöhnen. 

 Damit können Sie überzeugen:

  • Gesamtverantwortung über den gesamten Servicebereich – Restaurant, Foyer Bar, Terrassen, Seminar- und Veranstaltungsbereich
  • Zentrale/r Ansprechpartner/in für alle anderen Abteilungen in Bezug auf Service
  • Gastgeber-Mentalität in jeder Situation
  • abgeschlossene Berufsausbildung im Servicebereich sowie Affinität zu Lebensmitteln und Getränkekunde
  • Mehrjährige Praxis im Service eines gehobenen Gastronomiebetriebes
  • zumindest erste Führungserfahrung eines kleinen Teams
  • Flexibilität, Organisationstalent, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
  • interkulturelles Verständnis
  • Respekt und Wertschätzung den Kollegen/innen und unseren Gästen gegenüber
  • ein wissbegieriger, weltoffener und neugieriger Geist

    Wir bieten:
  • Außergewöhnliches Arbeitsklima in einem jungen und motivierten Team
  • 5 Tage Woche 
  • Freie Verpflegung im Haus
  • Bezahlung lt KV + Überzahlung abhängig von Qualifikation und Erfahrung
  • Abwechslungsreiche Arbeitsbedingungen
  • Mitsprache bzw. Mitarbeit an neuen Gastro-konzepten bzw. Weiterentwicklung bestehender Konzepte

Ihre Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Bild richten Sie bitte ausschließlich per E-Mail an: karriere@gabrium.at

Ab September 2021 / 40 Std./Woche

Lehrling Koch/Köchin

Was du bei uns lernen kannst

Du lernst in deinen drei Lehrjahren alles über die Küche im Hotelrestaurant, über Eventcatering und die Seminar- und Frühstücksgastronomie. Unser ambitioniertes Küchenteam wird dir dabei gerne mit Rat und Tat zur Seite stehen!

Wen wir brauchen

Du lernst in deinen drei Lehrjahren alles über die Küche bei Seminargruppen, Großveranstaltungen wie Hochzeiten und Weihnachtsfeiern sowie Frühstück für unsere Hausgäste. Unser ambitioniertes Küchenteam wird dir dabei jederzeit gerne mit Rat und Tat zur Seite stehen!

Das sind deine Stärken

  • wenn du weltoffen und flexibel bist, gerne mit Lebensmittel arbeitest und Interesse an deren Verarbeitung hast.
  • wenn du Interesse hast unsere 'Weltenküche' kennen zu lernen und mit uns auf eine kulinarische Reise zu gehen.
  • wenn du gerne in einem familiären Umfeld und kleinen Team arbeiten möchtest.

Du bist... 

  • service- und dienstleistungsorientiert & bevorzugst Teamarbeit
  • engagiert, flexibel und zuverlässig & zeigst Mut zur Eigenverantwortung
  • sicher in deinem Auftreten & verfügst über gute Umgangsformen

Was wir dir bieten

  • ein familiäres Arbeitsklima sowie die Unterstützung durch ein freundliches und kompetentes Team. 
  • eine praktische Ausbildung zum Koch/Köchin, die sich mit den unterschiedlichen Facetten der Kulinarik in Europa, Asien, Afrika und Amerika auseinandersetzt.

3 kurze Schritte zu deiner Bewerbung

  1. Übermittle uns deine schriftliche Bewerbung inklusive Lebenslauf, letztem Zeugnis und kurzem Motivationsschreiben!
  2. Mit einer positiven Rückmeldung erhältst du eine Einladung zu einem persönlichen Gespräch.
  3. Wir haben einen guten Eindruck von dir? Dann verbringst du bei uns zwei Schnuppertage!

Ein außergewöhnlicher Dienstort

Das GABRIUM mit seiner großen historischen Parkanlage ist ein 2018 eröffnetes Hotel mit einem vielfältigen Angebot für Tagungen, Events und Hochzeiten. Es befindet sich in einem schönen Backsteingebäude in St. Gabriel und wird mit viel persönlichem Engagement geführt.

Sende deine Unterlagen bitte per Mail an:

Alexander Csurda, karriere@gabrium.at

Ab September 2021 / 40 Std./Woche

Lehrling Hotel- und Gastgewerbeassistent/-in

Was du bei uns lernen kannst

Du lernst in deinen drei Lehrjahren, wie ein Hotel funktioniert, lernst das Back Office mit Verwaltung, Organisation, Marketing und betrieblichem Rechnungswesen kennen. Zudem arbeitest du in der Küche und im Service und unterstützt das Housekeeping. Unser ambitioniertes Team wird dir bei allen Aufgaben gerne mit Rat und Tat zur Seite stehen!

Wir brauchen dich

  • wenn du weltoffen und flexibel bist, gerne mit und für Menschen verschiedenster Kulturen arbeiten möchtest.
  • wenn du gerne alle Facetten eines Hotelbetriebes kennen lernen möchtest.
  • wenn du gerne in einem familiären Umfeld und kleinen Team arbeiten möchtest.

Du bist... 

  • service- und dienstleistungsorientiert & bevorzugst Teamarbeit
  • engagiert, flexibel und zuverlässig & zeigst Mut zur Eigenverantwortung
  • sicher in deinem Auftreten & verfügst über gute Umgangsformen

Was wir dir bieten

  • ein familiäres Arbeitsklima sowie die Unterstützung durch ein freundliches und kompetentes Team. 
  • eine praktische Ausbildung zum Hotel- & Gastgewerbeassistenten/in fern ab der klassischen Konzern- bzw. Stadthotellerie.
  • Kollegen/innen mit langjähriger Erfahrung in der nationalen und internationalen Hotellerie

3 kurze Schritte zu deiner Bewerbung

  1. Übermittle uns deine schriftliche Bewerbung inklusive Lebenslauf, letztem Zeugnis und kurzem Motivationsschreiben!
  2. Mit einer positiven Rückmeldung erhältst du eine Einladung zu einem persönlichen Gespräch.
  3. Wir haben einen guten Eindruck von dir? Dann verbringst du bei uns zwei Schnuppertage!

Ein außergewöhnlicher Dienstort

Das GABRIUM mit seiner großen historischen Parkanlage ist ein 2018 eröffnetes Hotel mit einem vielfältigen Angebot für Tagungen, Events und Hochzeiten. Es befindet sich in einem schönen Backsteingebäude in St. Gabriel und wird mit viel persönlichem Engagement geführt.

Sende deine Unterlagen bitte per Mail an:

Alexander Csurda, karriere@gabrium.at

Gabrium GmbH
Grenzgasse 111
2344 Maria Enzersdorf